Kalte Köstlichkeiten
Mini-Burrata | Frühlingslauch-Dressing 
Romesco Salat | Rucola | Kichererbse | Feta | gegrillte Paprika | geröstete Pinienkerne
Pasta Salat | Kirschtomate | schwarze Olive | Pesto-Mozzarella | semi-dried Tomate | Rucola
Vitello Tonnato vom Kalb | frittierte Kapern | Kresse
Cantaloupe-Melone | Serrano-Schinken
Salat von viererlei Tomaten | Pesto-Öl | Büffelmozzarella | Ciabatta-Croutons
Antipasti-Variationen:
Crème-Champignon | Olive | Honey Pepper | gegrillte Paprika | marinierter Feta | Balsamico-Zwiebel
Premium Brotkorb | Butter | Basilikum-Tomaten-Dip | Rucola-Walnuss-Dip
Unsere Stars
Saltimbocca vom Kalb | Parmaschinken | Pinot-Grigio-Parmesansauce
Geschmorte irische Ochsenbäckchen | Portwein-Reduktion | Schalotten
Gebratene argentinische Wildgarnele | mediterranes Grillgemüse
Gefüllte Paprika | Quinoa | Feta | geschmorte Paprika-Tomaten
Leckeres drumherum
Salbei-Butter Gnocchi
Rosmarin-Drillinge | Olivenöl
Bunte Polenta
Frische grüne Bohnen | Parmaschinken
Confierte Pesto-Tomaten
Das Beste kommt zum Schluss!
Desserts im Glas
Panna Cotta | Beerenspiegel | karamellisierte Walnuss
Erdbeer-Tiramisu
Mokka-Quark-Crème | frische Feige
Frische Beeren
*Mindestbestellmenge: 40 Personen
Preise inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Logistik:
Stand März 2024
